北京开展节前综合检查,涵盖食品、物价等多个领域
(记者 陈琳)下周五便是岁除了,北京商场监管部分展开节前保证归纳查看,包括食物安全、特种设备、计量用具、格局条款、物价等多个范畴,保证节日商场秩序。坐标1:东城区1月16日,东城区商场监管局对辖区餐饮企业和超市展开查看。法律人员首要来到了坐落和平里区域的金鼎轩餐厅,查看餐厅“阳光餐饮”工程执行状况,并环绕食物加工操作流程及环境卫生、从业人员个人卫生及健康状况、餐饮具清洗消毒、食物留样等方面进行了现场查看,要点要求餐饮单位严把源头关,执行进货查验准则,做好索证索票和进货台账挂号作业,保证新年期间原资料安全、可追溯。查看现场,法律人员运用快速检测设备,对该餐厅的餐具洁净度以及食用油的酸价和过氧化值进行了检测,检测成果均合格。东城区商场监管局法律人员来到金鼎轩,对食物留样、原资料等进行查看。东城区商场监管局供图法律人员还对该餐厅的电梯进行了安全查看。查看内容包括电梯内设置报警设备是否疏通、防夹设备是否有用、信号显现体系是否正常等内容。针对节日期间客流会集的特色,法律人员对餐厅内广告宣传、商品价格、顾客权益维护等范畴进行了专项查看,保证顾客的合法权益遭到全面维护。经查,该餐厅内未发现“制止自带酒水”、“包间最低消费xx元”等不公正格局条款。随后,法律人员来到了东单菜商场,要点查看了礼盒类食物的标签标识是否契合相关标准、食物是否在保质期内、食物出售和贮存条件是否契合标签要求。查看了生鲜水产进货索证索票状况,核实查验检疫证明。一起,还对主食厨房从业人员的健康证明是否在有用期、操作流程是否契合食物安全标准进行了查看。现场,法律人员对食物进行了安全快速检测,分别对超市出售的猪肉的瘦肉精以及蔬菜农残展开了快速检测,经检测,成果均显现合格。法律人员正在东单菜商场查看冰柜温度是否到合格准。东城区商场监管局供图为了保证公正买卖,根绝“八两秤”等损害顾客权益的违法行为,法律人员对超市内摆放的公正秤和运用的电子计价秤等计量用具展开计量查看。经查,超市的一切计量用具均在检定有用期内。为了进一步验证电子秤的精准度,查看人员取出随身携带的标准分量砝码进行现场测验。当1000克的标准砝码放在秤盘上时,电子秤的称重成果准确无误。法律人员在超市查看公正称和电子计价称等计量用具,根绝“八两称”。东城区商场监管局供图坐标2:门头沟区门头沟区商场监管局在紧盯大型商超和农贸商场的一起,推动法律力气深化社区,对大众身边的便民服务网点展开节前专项查看。依据新年期间消费特色,以生果、蔬菜、牛奶等节日性食物作为查看要点,法律人员先后查看各零售网点便利店的食用农产品、预包装食物、保健食物等食物出售区域。严把生果蔬菜及生鲜肉类的出售贮存条件关,保证待出售生鲜农产品的感官状况契合食物安全相关要求;查看进货查验记载,严厉执行索证索票准则,尤其是猪肉等畜禽产品,要把控进货途径,留存商家资质、检疫收据等资料,保证产品的全程可追溯性;查看企业运营范围是否包括保健食物,其运营的保健食物是否在划定专门的区域或货台出售,是否按要求树立提示标志等。坐标3:通州区1月17日,通州区商场监管局多路法律人员奔赴辖区各大食物出产企业和商场、商场、超市、餐饮企业进行查看。法律人员来到八里桥中心批发商场,在鲜肉买卖大厅查看了运营者的运营资质、索证索票状况、存储出售环境和卫生状况,并逐个查验了查验检疫凭据。在“七日生鲜”超市,法律人员除了催促超市负责人严厉执行各项食物安全准则,标准树立索证索票、食物进货查验台账外,还对现场制售食物的从业人员健康状况、操作间卫生状况进行了侧重查看。随后,法律人员来到了中仓小区邻近的一家饭馆,发现应为零下18摄氏度存储的食材却放在了零下1摄氏度的冰柜里边,极易因存储条件不合格形成食材蜕变,法律人员当场责令饭馆负责人当即改正。据了解,通州区商场监管局节前已展开多轮查看,以新年期间消费量大、顾客投诉告发多、大众日常生活必需的食物为要点,从食物的出产、出售到食物的加工制造、摆上餐桌,全方位推动各类食物安全专项整治,保证节日期间食物安全。记者 陈琳修改 刘梦婕 校正 刘军

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